Куры

Одним из самых распространенных видов домашней птицы являются куры. Разнообразие этих пород сводит с ума и не может не заслуживать почтения. Несмотря на небольшой размер, она может приносить очень много пользы. С легкостью высидит яйцо, которое применяется в пище. В ход пойдут пух, перо и мясо.

История происхождения этой птицы берет свое начало в Азии довольно давно. Сначала это были дикие куры. Затем люди начали их одомашнивать. В наше время это самая распространенная домашняя птица в России. Практически в каждом дворе она встречается в разном количестве. В основном, в деревнях, селах и пригородах люди занимаются разведением кур.

Со времени одомашнивания породы значительно изменились. В данный момент существуют куры с различной окраской. Даже яйца таких пород имеют разные цвета (красный, голубой, зеленый, белый, коричневый). Существуют более 180 пород кур, но, возможно, что и больше. В основном, все породы кур делятся на три вида. Первый вид называют яичной породой, они, в основном, отличаются яйценостностью. Ко второму виду можно отнести породы преимущественно мясные. Они предназначаются для выращивания в целях получения мяса. Третий вид - это мясояичные породы, то есть, направленные на общепользовательские нужды. Куры, которые относятся к первому виду, отличаются небольшим размером, очень рано созревают и быстро растут. Куры мясояичные намного крупнее яичных пород, они менее скороспелы, но с очень хорошо развитыми мышцами.

Обычно, куры весят от полутора до пяти килограммов: все это зависит от породы. Петух, как обычно, тяжелее курицы, разница в их весе может доходить до одного килограмма. Но, помимо обычных пород такой домашней птицы, существует карликовая порода. Она достигает веса от 0,5 кг до 1,2 кг.

Мужская особь отличается очень ярким оперением, и оно сильно выделяется на шее и длинном хвосте. Петух имеет шпоры, которые располагаются в нижней части, на плюсне. На голове, как у петуха, так и у курицы, имеются бородка и гребень. Они выполняют функцию кровотока, направляя его к коже и, тем самым, регулируя температурный режим организма. Гребень петуха в большинстве случаев больше гребня курицы. Меньших размеров бородка и гребень у цыплят, и они имеют телесный цвет. Клюв у домашней птицы слегка изогнутый. У них различный вид оперения, а вот окраска плюсны и клюва у большинства пород одинаковые, в основном, бело – розовая, черная или желтая.

Куры, в большинстве случаев, могут чувствовать себя комфортно в маленьких помещениях, прогуливаться в разных местах. Они очень хорошо могут перезимовать в простых хлевах и сараях. Не являются чувствительными к неблагоприятным условиям окружающей среды, к непогоде.

Куры потребляют не так уж и много корма. Самое главное, что этот вид домашней птицы всеяден. Они питаются как травой, так и червяками, листьями и различными семенами. Это очень удобно тем, что зимой они потребляют корм, который насыпает хозяин, а летом - это свободный корм. Они с легкостью найдут его на улице, что экономит средства хозяина. Размножаются они, высиживая яйца в течение двадцати одного дня, из которых, в дальнейшем, появляются цыплята. Первое время кормить их нужно манной кашей, пшеном, а так же сваренным вкрутую мелконарубленным яйцом.

Разведение домашней птицы очень распространенное и популярное занятие в наше время. Природа дала нам возможность употреблять в пищу чистое и натуральное мясо и яйцо.